lunedì 7 gennaio 2013

Chip di frutta

Ingredienti per 8 conetti:
1 ananas piccolo
2 mele
80 g di zucchero semolato
50 g di zucchero a velo

Tagliate l'ananas a fette molto sottili; preriscaldate il forno a 120°C.

Passate le fette di ananas nello zucchero semolato, su entrambi i lati, rimuovete l'eccesso e mettetele su un foglio di carta da forno.

Mettetele sul grill e cuocete 1 ora e 30 minuti; togliete dal forno e lasciatele raffreddare.

Stesso procedimento per le chip di mele.

A piacere, si possono spolverizzarle con lo zucchero a velo; da presentare in conetti di carta, per una sana e nutriente merenda (lo stesso procedimento vale per qualunque tipo di frutta a polpa dura).

Ricetta tratta da: News, dicembre 2012
La redazione di Cucina Vegetariana consiglia: L'ora della merenda!

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