600 g di patatine novelle
300 g di robiola
2 uova
40 g di grana padano
qualche fiocchetto di margarina vegetale
sale
pepe
290 kcal a porzione
Lavate le patate e lessatele in acqua salata per 20 minuti dal bollore, scolatele, schiacciatele con un cucchiaio, ma lasciandole intere.
Lavorate la robiola con sale e pepe, il grana e le uova.
Versate il composto in una pirofila foderata con carta da forno, bagnata e strizzata; sistematevi sopra le patate, fiocchetti di margarina e cuocete in forno caldo a 180°C per 20 minuti.
Sollevate il tortino con la carta e trasferitelo in un piatto.
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