Albicocche al rosmarino

Ingredienti per 4 persone:
10 albicocche
150 g di zucchero
150 ml di acqua
1 limone
1 rametto di rosmarino
zucchero a velo

Mescolate zucchero e acqua e fate bollire per 5 minuti; spegnete e lasciatevi il rosmarino in infusione fino a completo raffreddamento.

Pulite e tagliate a metà le albicocche, spolverizzatele con lo zucchero a velo, bagnate con il succo di limone e passate sulla griglia caldissima 1 minuto per lato.

Irrorate con lo sciroppo e servite, eventualmente come spiedini. 

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